難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g chipotle chillies dried, stems removed (see Tips)
- 20 g ancho chillies dried, stems removed (see Tips)
- 20 g mulato chillies dried, stems removed (see Tips)
- 1 pinch ground cumin
- 1 pinch ground black pepper
- 1 pinch dried oregano
- 2 whole cloves
- 1 garlic clove
- 60 g brown onion cut into halves
- 500 g fresh tomatoes cut into halves
- 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 20 g olive oil
- 2 tsp apple cider vinegar
- 300 g water
- 1000 g beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 569.6 kcal / 2392.3 kJ
- 蛋白質
- 49.3 g
- 脂肪
- 39 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 纖維
- 3.7 g
- 飽和脂肪
- 13.9 g
- 鈉
- 511.4 mg
