難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 hojas de laurel secas
- 1 tallo de apio en trozos
- 1 ramillete de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
- 150 g de zanahorias en rodajas de aprox. 1.5 cm
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- 800 g de agua
- 800 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
- 500 g de champiñones en cuartos
- 50 g de mantequilla salada
- 50 g de harina
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 2 yemas de huevo
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1793 kJ / 429 kcal
- 蛋白質
- 4.17 g
- 碳水化合物
- 10.1 g
- 脂肪
- 22.19 g
- 纖維
- 3.07 g
替代食譜
Pollo con salsa cremosa de verduras
50min
Pollo en pepitoria
45min
Redondo de ternera al whisky con patatas
2h 40min
Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli
30min
Picantones con salsa de uvas
40 分
Cheesecake salado con tomates cherry
3h 40min
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4h 30min
Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas
1h
Filetes de trucha con polenta de maíz dulce
1小時 5 分
Pollo a las hierbas
40 分
Rabillo de ternera al chimichurri
2小時
Estofado de cordero con berenjenas
1h