難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 garlic cloves
- 50 g olive oil
- 400 g mixed fresh mushrooms (brown and white), sliced
- 10 g soy sauce
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only, plus extra for garnish
- 1 dried bay leaf
- 1 tsp fine sea salt
- 100 g onions, quartered
- 40 g white wine
- 250 g pearl barley
- 800 g water
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1498 kJ / 358 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 49 g
- 脂肪
- 14 g
替代食譜
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
1h
Mushroom Risotto
30min
Garlic and White Bean Stew
50min
Mediterranean Pearl Barley Risotto
1h
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25min
Mushroom Stroganoff
30min
Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes
1小時 15 分
Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts
13小時 25 分
Pearl Barley Risotto with Asparagus
1小時 5 分
Mushroom Parmentier
1小時 10 分
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50min
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1h