難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio (非必選)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 3 foglie di basilico fresche, lavate
- 5 foglie di menta, lavate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 g di acqua
- 700 - 800 g di polpo fresco, pulito ed eviscerato
- 400 g di zucchine a tocchetti (2 cm circa)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1012 kJ / 242 kcal
- 蛋白質
- 23 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 15 g
替代食譜
Anelli di totano in umido
30 分
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Orata al sale
40min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40min
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini
1小時
Moscardini al limone
30 分
Insalata di calamari
55 分
Insalata di seppioline con salsa di spinaci
30 分
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50 分
Insalatina di calamari e pepe rosso
1小時
Insalata di calamari al limone
35 分