難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di cipolla bianca in quarti
- 30 g di gambo di sedano a rondelle
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati
- 20 g di pinoli
- 20 g di uvetta
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di farina tipo 00
- 600 g di tranci di pesce spada a tocchetti (3-4 cm)
- 5 foglie di basilico fresco lavate
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 286 kcal / 1197 kJ
- 蛋白質
- 22.3 g
- 脂肪
- 18.3 g
- 碳水化合物
- 8.6 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Sgombri all'agro
1小時 45 分
Spada alle erbe con olive
40 分
Nasello con pesto di olive e pistacchi
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Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi
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Pesce spada all'arancia
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Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio
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Tonno aromatizzato al profumo di limone
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Involtini di pesce spada alla pantesca
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Tonno in agrodolce
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Branzino al cartoccio
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Tonno in pesto di mandorle e olive
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