Ossobuco po mediolańsku

Ossobuco po mediolańsku

4.0 19 評分

準備 20 分

總時間 1小時 10 分

4 porcje

食材

Gremolata

10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
1 ząbek czosnku
10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 szczypta rozmarynu, suszonego
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Ossobuco po mediolańsku

4 plastry cielęciny giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka mąki pszennej
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
40 g oliwy z oliwek
10 g masła
100 g białego wina, wytrawnego
100 g wody

100 g rosołu

難易度

簡單

營養價值每 1 porcję

鈉 809 mg

蛋白質 50.3 g

卡路里 1724 kJ / 411.8 kcal

脂肪 19.8 g

纖維 0.7 g

飽和脂肪 6 g

碳水化合物 4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

WŁOSKIE SMAKI 11 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Zupa selerowa na białym winie z krewetkami

50 分

Ziołowa frittata z ricottą

55 分

Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

45 分

Ziemniaki w pomidorach z orientalnymi przyprawami

1小時 10 分

Kalmary w pikantnym sosie imbirowym

40 分

Sałatka z pomidorami i fasolą

30 分

Sałatka sycylijska z krewetkami

40 分

Curry z wołowiną

45 分

Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki

40 分

Ryż z ananasem i łososiem na ostro

1小時 10 分

Sałatka z ciecierzycy

25 分

Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami

45 分