難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 40 g de beurre demi-sel
- ½ c. à café de paprika doux
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 10 g de fond de veau
- 1 c. à soupe de fond de légumes maison
- 800 g de rôti de veau
- 20 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 600 g de haricots verts frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1658 kJ / 396 kcal
- 蛋白質
- 45 g
- 碳水化合物
- 12.8 g
- 脂肪
- 17 g
- 纖維
- 5.3 g
替代食譜
Pot-au-feu
1h 35min
Paupiettes de veau et petits légumes
1h
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Blanquette de veau
1小時 15 分
Blanquette de veau
1h
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1小時 20 分
Bœuf bourguignon
1h 25min
Cuisse de dinde aux légumes nouveaux
1小時 15 分
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1h
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1h
Blanquette de veau vapeur
1小時 10 分