裝置與配件
Couscous du soleil
準備 15 分
總時間 1小時
6 portions
食材
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
500 g de viande de bœuf hachée
-
1 c. à café de ras el-hanout à ajuster en fonction des goûts
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5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de graines de couscous
-
50 g d'huile d'olive
-
300 g d'eau
-
500 g de tomates coupées en quatre
-
150 g de poivron jaune taillé en lamelles (1 env.)
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150 g de poivron rouge taillé en lamelles (1 env.)
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200 g d'aubergine détaillée en dés (2 cm)
-
300 g de courgettes coupées en tronçons (2 cm env.)
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265 g de pois chiches en conserve égouttés
-
2 c. à soupe de sauce harissa
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
32.2 g
卡路里
1677 kJ /
640 kcal
脂肪
24.5 g
纖維
13.3 g
碳水化合物
72.8 g
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法國
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