Escalope de veau à la normande

Escalope de veau à la normande

3.0 76 評分
準備 15 分
總時間 1小時
4 portions

食材

  • de beurre demi-sel
    40 g
  • escalopes de veau
    4
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de calvados
    30 g
  • d'oignon coupé en deux
    50 g
  • gousse d'ail
    1
  • de fécule de maïs
    30 g
  • de champignons de Paris frais coupés en lamelles
    450 g
  • d'eau
    1000 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café bombée
  • de riz long blanc
    200 g
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    200 g

營養價值 每 1 portion

卡路里 458 kcal / 1915.2 kJ
蛋白質 39.5 g
脂肪 27.2 g
碳水化合物 10.8 g
纖維 1.5 g

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