難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de beurre demi-sel
- 4 escalopes de veau
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de calvados
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 30 g de fécule de maïs
- 450 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café bombée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de riz long blanc
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1915.2 kJ / 458 kcal
- 蛋白質
- 39.5 g
- 碳水化合物
- 10.8 g
- 脂肪
- 27.2 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Poulet-champignons (nouvelle recette)
30 min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1小時
Cuisse de dinde à la moutarde
1小時
Paupiettes de veau et petits légumes
1小時
Poulet aux fromage ail et fines herbes, pâtes et champignons
50 分
Filet de poulet sauce poulette
20 min
Bœuf bourguignon
2h 30 min
Poulet de la "Mère Blanc"
1h 15min
Rôti de veau et haricots verts
1小時
Blanquette de veau
1h 15min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1小時 30 分
Hachis parmentier
50 分