
裝置與配件
Escalope de veau à la normande
準備 15 分
總時間 1小時
4 portions
食材
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de beurre demi-sel40 g
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escalopes de veau4
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de calvados30 g
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d'oignon coupé en deux50 g
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gousse d'ail1
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de fécule de maïs30 g
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de champignons de Paris frais coupés en lamelles450 g
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d'eau1000 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café bombée
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de riz long blanc200 g
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
營養價值 每 1 portion
卡路里
458 kcal /
1915.2 kJ
蛋白質
39.5 g
脂肪
27.2 g
碳水化合物
10.8 g
纖維
1.5 g