難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 garlic cloves
- 300 g onions, quartered
- 50 g extra virgin olive oil
- 100 g white wine
- 100 g passata
- 20 g tomato purée (1 Tbsp)
- 50 g brandy
- 1000 g raw squid slices (2 cm)
- 1 tsp ground cayenne pepper, to taste (非必選)
- 1 tsp fine sea salt
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 942 kJ / 225 kcal
- 蛋白質
- 24.34 g
- 碳水化合物
- 6.94 g
- 脂肪
- 11.14 g
- 纖維
- 1.27 g
替代食譜
Seafood Risotto
40min
Napoli Potato Cake
1h 30min
Pollock with Potato and Squash Crust with Chablis Sauce
1h
Salmon Soufflé
1h
Crab Tortelloni, Red Mullet
5h
Russian salad
1h 15min
Red mullet couscous with peppers
無評分
Marmitako (Spanish Tuna Stew)
30min
Sous-vide Octopus Salad
8小時
Mint Courgettes
30min
Salt Cod with Spinach and Chickpeas
45min
Bloody Mary Soup
25min