Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto

3.6 89 評分

準備 10 分

總時間 30 分

2 portions

食材

water lukewarm
560 g
saffron threads
½ tsp
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
4
garlic cloves
2
olive oil
2 tbsp
Arborio rice
180 g
dry sherry
80 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste, plus extra to serve
1 pinch
raw prawns shelled and cleaned
200 g
lemon zest only, finely grated, no white pith
½
butter (optional)
2 - 3 tsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 647.1 mg

蛋白質 20.5 g

卡路里 2620.4 kJ / 626.3 kcal

脂肪 18.8 g

纖維 3.8 g

飽和脂肪 4.7 g

碳水化合物 81.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Cooking for Me and You 70 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Risotto with zucchini and prawns

1小時 15 分

Salmon and fennel risotto

30 分

White fish and lemon risotto

30 分

Hearty seafood chowder

1小時

Hearty seafood chowder

45 分

Crab linguine

30 分

Seafood and corn chowder

40 分

Mediterranean seafood rice with chorizo

1小時 5 分

Prawn saganaki with feta

35 分

Prawn and mushroom crepes

50 分

Chilli crab pasta

35 分

Linguine with salmon and herbs

25 分