難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g water
- 1000 g potatoes, peeled and cut into pieces (2 -3 cm)
- ½ brown onion
- 2 garlic cloves
- 2 fresh bird's eye chillies, trimmed and cut into halves, deseeded if preferred
- 1 pandan leaf, tied into a knot
- ½ tsp fenugreek seeds
- 1 cinnamon quill
- ¼ tsp ground turmeric
- 5 fresh curry leaves
- 100 g coconut milk
- 100 g coconut cream
- 1 tsp salt, to taste
- 1 - 2 tbsp lime juice, to taste
- 營養價值
- 每 1 portions
- 卡路里
- 774.5 kJ / 184.3 kcal
- 蛋白質
- 5.1 g
- 碳水化合物
- 23.5 g
- 脂肪
- 6.4 g
- 飽和脂肪
- 5.3 g
- 纖維
- 4.8 g
- 鈉
- 391.8 mg
替代食譜
Potato and green pea curry
50 分
Bombay aloo
40 分
Avial (vegetables in yoghurt)
30 分
Lentil curry (dahl)
30 分
Sabji (vegetable) curry
30 分
Sambhar
1小時 30 分
Savoury semolina
15 分
Gobi masala
30 分
Rajma (kidney bean curry)
45 分
Potato karakari
50 分
Chhole (chickpea curry)
35 分
Tomato and lentil dahl
35 分