![Rendang curry Rendang curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9D8FB435-24C4-4BCD-9D91-3EAF199490C3/Derivates/f5677311-a57e-4683-8af9-ac14c1f2b842.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into thirds, deseeded if preferred
- ½ red onion, cut into halves
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 1 garlic clove
- ¼ tsp ground turmeric
- 300 g coconut milk
- 100 g filtered water
- 500 g red potatoes (approx. 3 large potatoes), peeled and cut into chunks (3 cm)
- 6 fresh kaffir lime leaves
- 100 g green beans, trimmed and cut into halves or thirds
- 1 carrot (approx. 100 g), cut into julienne
- 1 red capsicum (approx. 100 g), cut into julienne
- 225 g fresh baby corn (see Tips)
- 1 tbsp tamari, gluten free (see Tips)
- ½ tsp tamarind paste
- 1 tsp salt
- 1 lime, juice only
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1017.5 kJ / 242.2 kcal
- 蛋白質
- 7.3 g
- 碳水化合物
- 21.8 g
- 脂肪
- 12.2 g
- 纖維
- 8.2 g
替代食譜
Vegetable chilli
50 分
Potato and green pea curry
50 分
Soba noodle mee goreng
40 分
Thai tofu and sweet potato cakes
30 分
Vegetarian chilli
35 分
Yasai miso ramen
35 分
Sweet potato lasagne
1h 20min
Satay noodle salad
35 分
Sweet and sour tempeh
50 分
Caribbean curry
40 分
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 分
Lentil bolognese
30 分