![Pancetta and asparagus galettes Pancetta and asparagus galettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5503B5D8-F319-4441-A0D2-C7B23E2997E1/Derivates/36C40423-4F1B-401E-91A8-7B73940FCBB1.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Batter
- 140 g buckwheat groats
- 2 tsp salt
- 140 g full cream milk
- 140 g beer (lager - see Tips)
- 2 eggs
Filling
- 120 g Gruyère cheese, cut into pieces (2 cm)
- 20 g olive oil, plus extra for frying
- 115 g pancetta, cut into pieces (2 cm)
- 1 eschalot
- 220 g asparagus, trimmed and cut into thin slices
- 6 eggs
- 1 pinch ground black pepper
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1582.9 kJ / 376.9 kcal
- 蛋白質
- 25.9 g
- 碳水化合物
- 18.2 g
- 脂肪
- 21 g
- 飽和脂肪
- 8 g
- 纖維
- 3.3 g
- 鈉
- 1277.9 mg
替代食譜
Spinach potato soup with savoury egg custard
45 min
Falafel Waffle
40 min
Fennel, freekeh and orange salad
2h 25min
Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root
35 min
Cashew pouring cream
35 min
Grain salad lettuce cups
1小時 55 分
Paprika and Lime Brazil Nut Cream
4小時 5 分
Asian master stock
1h 45 min
Spring Green Broth with Lamb Meatballs
45 min
Rosewater madeleines
30 min
Quinoa puddings with raspberry coulis
1小時 5 分
Broccoli soup with sage oil
30 min