裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Kofta Curry
準備 25 分
總金額 1小時 10 分
4 portions
食材
Koftas
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onions quartered120 g
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fresh coriander leaves30 g
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)25 g
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fresh green chillies halved, deseeded2
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garlic cloves4
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coriander seeds (非必選)1 tsp
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper or to taste½ tsp
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500 g lamb mince, broken in piecesbeef mince broken in pieces500 g
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lemon juice1 tsp
Sauce
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ghee30 g
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garlic powder1 tsp
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ground turmeric1 tsp
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garam masala1 tsp
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fenugreek leaves, dried1 tsp
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asafoetida¼ tsp
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caraway seeds¼ tsp
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onions quartered80 g
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passata500 g
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water80 g
營養價值 每 1 portion
卡路里
371 kcal /
1551 kJ
蛋白質
28.8 g
脂肪
20.8 g
碳水化合物
17.2 g
