Beef Madras

Beef Madras

4.2 187 評分

準備 15 分

總時間 1小時 30 分

6 portions

食材

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
garlic cloves
2
onions quartered
100 g
vegetable oil plus 2 Tbsp
20 g
braising steak diced (2 cm)
600 g
Madras curry powder
2 Tbsp
tomato purée
50 g
water or enough to cover meat
300 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp meat stock paste, crumbled
lemon juice
2 Tbsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 298.9 mg

蛋白質 22.5 g

卡路里 982.1 kJ / 234.7 kcal

脂肪 14.5 g

纖維 1.1 g

飽和脂肪 2.7 g

碳水化合物 4.8 g

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