難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 100 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di prezzemolo fresco (i gambi e le foglioline), lavato e asciugato
- 100 g di carota a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 240 g di fagioli di soia secchi ammollati per 8 ore (soia gialla)
- 100 g di pomodorini ciliegia a metà (o altro tipo di pomodorini)
- 1 cucchiaino di sale
- 1700 g di acqua
- 4 grani di pepe nero (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 359 kcal / 1502 kJ
- 蛋白質
- 23.6 g
- 脂肪
- 21.6 g
- 碳水化合物
- 18.7 g
- 纖維
- 9.2 g
替代食譜
Bevanda a base di soia alla vaniglia
3小時 45 分
Spiedini di seitan e verdure
50 分
Carpaccio di seitan con rucola
15 分
Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
35 分
Spezzatino di seitan con patate e carote
1小時 20 分
Pane ai semi misti
5小時 20 分
Zuppa di tofu e verdure
50 分
Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri
1小時
Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
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Cous cous marino (vegan)
30 分
Ragù di tempeh
30 分
Zuppa di lenticchie rosse
50 分