Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

4.8 32 評分

準備 15 分

總時間 29小時 45 分

4 portions

食材

Slow cooked beef

soy sauce
60 g
sesame oil
1 tsp
raw sugar
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
star anise
4
beef rump cap (see Tips)
800 g

Wasabi mash

red potatoes peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
800 g
full cream milk
200 g
butter
30 g
wasabi paste to taste
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch

Steamed greens

water
500 g
bok choy (see Tips)
1 bunch
spring onion/shallot cut into thin slices, to serve (optional)
1

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 71.137 g

卡路里 2689 kJ / 640 kcal

脂肪 24.448 g

纖維 5.315 g

碳水化合物 31.133 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Our 15th anniversary 12 食譜
澳大利亞與紐西蘭

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Wraps with sautéed veggies and herb cream (Thermomix® Cutter)

45 分

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1小時 10 分

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

35 分

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7小時 25 分

Lamb and fennel ragu

4小時 35 分

Smoked prawn kebabs with avocado whip

25 分

Spiced lamb pie

40 分

Lamb with pumpkin and lentils

50 分

Hearty Seafood Chowder

1小時

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30 分

Lamb saag

1小時 30 分

Salmon and fennel risotto

30 分