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Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)
TM6 TM5 TM31

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)
4.3 ( 7 評分 )
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食材

  • 2 sprigs fresh rosemary leaves only
  • 5 sprigs fresh thyme leaves only
  • 75 g brown onion
  • 3 garlic cloves
  • 50 g unsalted butter
  • 10 g dried porcini mushrooms crumbled
  • 150 g red wine
  • 250 g fresh Swiss brown mushrooms (see Tips)
  • ½ tsp salt
  • 200 g cream cheese
  • 2 tsp dried pepperleaf (see Tips)
  • ½ tsp Dijon mustard
  • fresh chives cut into small pieces, to garnish
營養價值
每 1 portion
卡路里
111 kcal / 467 kJ
蛋白質
2.391 g
脂肪
10.662 g
碳水化合物
1.469 g
纖維
0.859 g

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