Vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore

4.7 743 評分

準備 5 分

總時間 50 分

4 porzioni

食材

20 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro
60 g di scalogno a pezzi (2-3 cm)
500 g di cimette di cavolfiore (peso netto)
200 g di patata a pezzi piccoli irregolari
600 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
10 fili di erba cipollina fresca sminuzzata

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 5.2 g

卡路里 828 kJ / 198 kcal

脂肪 14.6 g

纖維 3.9 g

碳水化合物 12.2 g

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