難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 350 g di finocchio a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di porro a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 1 pizzico di sale (非必選)
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 711 kJ / 170 kcal
- 蛋白質
- 6.1 g
- 碳水化合物
- 6.1 g
- 脂肪
- 13.6 g
- 纖維
- 4.1 g
替代食譜
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50 分
Vellutata di cavolfiore
50 分
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 分
Vellutata di finocchi e zafferano
50 分
Vellutata d'inverno
50 分
Crema di finocchi
35 分
Vellutata di zucchine con feta
50 分
Vellutata di zucchine e zenzero
50 分
Vellutata di carote
35 分
Vellutata di zucca
30 分
Vellutata di carote e pomodori secchi
40 分
Vellutata di riciclo
50 分