Vellutata di verdure

Name: Vellutata di verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 25 - 30 g di olio extravergine di oliva; 170 - 200 g di misto per soffritto; 700 - 800 g di verdure miste; 750 - 850 g di acqua; 1 cucchiaino dado per brodo vegetale; 1 cucchiaino di sale

4.8 ( 822 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 40 分

份量 6 porzioni

食材

25 - 30 g di olio extravergine di oliva
170 - 200 g di misto per soffritto (cipolla, cipollotti, porri) a pezzi (2 cm)
700 - 800 g di verdure miste (zucchine, carote, zucca, pomodori, patate, sedano) a pezzi (2 cm)
750 - 850 g di acqua
1 cucchiaino dado per brodo vegetale
或 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 116.9 kcal / 489 kJ
蛋白質: 4.1 g
脂肪: 5 g
碳水化合物: 14.5 g
纖維: 4.7 g
飽和脂肪: 0.9 g
鈉: 727 mg