Risotto zucca e Taleggio

Risotto zucca e Taleggio

4.5 1.8K 評分

準備 20 分

總時間 50 分

4 porzioni

食材

30 g di olio extravergine di oliva
60 g di cipolla in quarti
250 g di zucca la polpa a dadini (2 cm)
320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio cottura 15/16 minuti)
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
100 g di Taleggio a cubetti (1 cm)
30 g di burro

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 801.9 mg

蛋白質 11.1 g

卡路里 2114.3 kJ / 505.3 kcal

脂肪 20.2 g

纖維 0.6 g

飽和脂肪 9.1 g

碳水化合物 69 g

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