難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla in quarti
- 50 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di salsicce di maiale, spellata ed a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di vino rosso
- 1 cucchiaino di semi di finocchio (非必選)
- 600 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino raso di zucchero
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1766 kJ / 422 kcal
- 蛋白質
- 17 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 37.2 g
- 纖維
- 1.4 g
替代食譜
Salsiccia in umido con lenticchie
55 分
Polpette alla calabrese
50min
Polpette al sugo
50min
Sugo all'arrabbiata
20min
Sugo all'amatriciana
50min
Sugo al basilico
1小時 10 分
Pappardelle al ragù di cinghiale
2h
Costine in umido
1小時 20 分
Spezzatino di maiale e salsiccia
1h
Ragù bianco
1小時 20 分
Ragù di carne mista
1h 30min
Tagliatelle al ragù
1小時 10 分