難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 5 pomodori ciliegino a metà
- 3 pizzichi di origano fresco
- 10 olive verdi
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di sale (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 891 kJ / 213 kcal
- 蛋白質
- 22.2 g
- 碳水化合物
- 1.8 g
- 脂肪
- 13.1 g
- 纖維
- 1.3 g
替代食譜
Anelli di totano in umido
30 分
Spigole all'acqua pazza
30 分
Calamari alla napoletana
40min
Baccalà, patate e funghi
45 分
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1小時
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min
Polpo al vino rosso
1小時
Baccalà della Vigilia (TM5)
1小時
Polpetti affogati
45 分
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 分
Moscardini al limone
30 分
Ditalini polpo e cozze
1h 10min