難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di Parmigiano reggiano
- 4 uova
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- ½ spicchio di aglio
- 3 cuori di carciofo a pezzi, precedentemente ammollati in acqua e limone
- 400 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 824 kJ / 197 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 3.5 g
- 脂肪
- 15 g
- 纖維
- 3.5 g
替代食譜
Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)
3h 40min
Carciofi romani gratinati
45 分
Carciofi trifolati
30 分
Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi
1小時 10 分
Insalata di cardi alle erbe e pinoli
40 分
Contorno di peperoni al vapore
40 分
Stufato di piselli e carciofi
45 分
Polpette di carciofi e scamorza
1小時
Insalata di fave e pecorino
25min
Merluzzo e cavolfiore in salsa verde
40 分
Merluzzo agli aromi, con zucca e patate
35 分
Frittata di asparagi e frutta secca
1小時