難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di scalogno a metà
- 50 g di burro
- 100 g di scarola a listarelle
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 730 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di patata, pelata e a cubetti (1 cm)
- 80 g di cubetti di pancetta dolce (1 cm)
- 80 g di crescenza a pezzi
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2230 kJ / 533 kcal
- 蛋白質
- 16 g
- 碳水化合物
- 70 g
- 脂肪
- 23 g
替代食譜
Risotto burrata e piselli
40min
Risi e bisi
40min
Risotto zucchine e menta
40min
Risotto verde
30min
Risotto verde con spinaci e pancetta
45min
Risotto alla crema di cavolfiore e brie
1小時 5 分
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40min
Risotto alla campagnola
30min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35min
Risotto patate e rosmarino
40min
Risotto con la zucca e pancetta
40min
Risotto con zucca e Taleggio
45min