難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di scalogno in quarti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
- 350 g di acqua
- 160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- ½ cucchiaino di sale
- 80 g di tonno affumicato a fette, tagliate a striscioline larghe circa 1 cm
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 430 kcal / 1799 kJ
- 蛋白質
- 16.5 g
- 脂肪
- 12.2 g
- 碳水化合物
- 67.8 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Risotto zucca e porcini
45 分
Risotto alla zucca e balsamico
30 分
Risotto zucchine e gamberi
1小時 15 分
Risotto con salmone agli agrumi
50 分
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
30 分
Risotto salmone e finocchio
35 分
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40 分
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40 分
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Risotto con zucca e Taleggio
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Risotto arancione con zucca e carota
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Risotto al salmone affumicato
30 分