難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di scalogno in quarti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
- 350 g di acqua
- 160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- ½ cucchiaino di sale
- 80 g di tonno affumicato a fette, tagliate a striscioline larghe circa 1 cm
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1799 kJ / 430 kcal
- 蛋白質
- 16.5 g
- 碳水化合物
- 67.8 g
- 脂肪
- 12.2 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Risotto zucca e porcini
45min
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40min
Risotto verde con spinaci e pancetta
45min
Risotto al salmone affumicato
30min
Risotto salmone e finocchio
35min
Risotto arancione con zucca e carota
35min
Risotto spinaci e gamberetti
30min
Risotto zucca, pancetta e piselli
50min
Risotto con la zucca e pancetta
40min
Risotto con zucca e Taleggio
45min
Risotto alla zucca e balsamico
30min
Risotto zucchine e gamberi
1h 15min