難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 cucchiai di farina tipo 00
- olio extravergine di oliva q.b.
- 200 g di corn-flakes
- 2 uova
- 8 pizzichi di sale + q.b.
- 500 g di melanzane violetta rotonde
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di formaggio fuso
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2372 kJ / 567 kcal
- 蛋白質
- 20.2 g
- 碳水化合物
- 63.3 g
- 脂肪
- 27.7 g
- 纖維
- 5.6 g
替代食譜
Cordon bleu
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Polpette di melanzane, zucchine e carote
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Polpette di melanzane
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