難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di pane raffermo a pezzi
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 40 alici fresche, pulite ed aperte a libro (250 g circa) (vedere consigli)
- 500 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 594 kJ / 142 kcal
- 蛋白質
- 11.7 g
- 碳水化合物
- 9.4 g
- 脂肪
- 6.7 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Calamari cipolle e patate
50min
Calamari alla napoletana
40min
Polpetti affogati
45min
Calamari ripieni su crema di pane
1h 10min
Pescestocco alla messinese
30min
Sgombri all'agro
1h 45min
Calamari ripieni
1h 30min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min
Alici alla Reggina
45min
Spigole all'acqua pazza
30min
Alici ripiene
50min
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h