難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di pane raffermo a pezzi
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 40 alici fresche, pulite ed aperte a libro (250 g circa) (vedere consigli)
- 500 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 594 kJ / 142 kcal
- 蛋白質
- 11.7 g
- 碳水化合物
- 9.4 g
- 脂肪
- 6.7 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25min
Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana
40min
Baccalà, patate e funghi
45min
Polpette di alici
55min
Dentice agli agrumi
45min
Alici ripiene
50min
Baccalá alle olive
25min
Alici alla Reggina
45min
Calamari cipolle e patate
50min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20 min
Moscardini al limone
30min