難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g di filetti di merluzzo (4 pezzi)
- 100 g di pomodorini datterino a metà
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe bianco macinato + q.b.
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di patate a pasta farinosa a fette sottili (0.5 cm)
- 500 g di carote, pelate e a rondelle (1 cm circa)
- 350 g di acqua
- ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 80 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1900 kJ / 454 kcal
- 蛋白質
- 43.9 g
- 碳水化合物
- 22.1 g
- 脂肪
- 21.7 g
- 纖維
- 5.5 g
替代食譜
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20 min
Merluzzo al vapore con riso e spinaci
30min
Pesce al vapore con verdure miste
1h 20 min
Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino
40min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25min
Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone
1h 10min
Trancio di salmone, spinaci e mandorle (senza glutine)
35min
Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie
40min
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40min
Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi
55min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35min