以一鍋多菜的方式來蒸煮蔬菜和米飯。利用您的蒸鍋組和網鍋即可製作各種料理，充分使用您的Thermomix®。
蒸太陽蛋
培根四季豆卷佐百里香奶油
紅蘿蔔櫛瓜寬麵
紅蘿蔔沙拉
利用蒸煮的方式烹飪，口感多汁、軟嫩，風味富含變化又美味。您可利用 Thermomix®製作各種肉類料理，包含雞肉、牛肉或豬肉。想瞭解更多嗎？ 快來翻閱我們的食譜！
和風蒸鮭魚
蒜蒸蛤蜊
泰式檸檬魚
清蒸冬菜鱈魚
開心果起士蛋糕
焦糖布丁
黑糖燒麻糬
起士杯子蛋糕
Thermomix®層疊式蒸煮的功能將給您靈感，幫助您以多樣化的方式準備食物。有了一鍋多菜的食譜，您可以烹煮出一頓豐盛的晚餐並節省您的時間，您也可選擇指烹煮食譜中的一道湯品或配菜。一次完成全部的料理，且不需要清潔不同的鍋具。 使用蒸鍋組和網鍋蒸煮和烹煮食物，您將體驗前所未有的輕鬆。Thermomix®的主鍋、網鍋、蒸鍋和蒸盤可單獨使用在單一食譜上，或是結合使用，同時做出美味的佳餚。將米飯放入網鍋，以蒸盤蒸煮蔬菜、以蒸鍋蒸煮肉類或魚類，並在主鍋內製作醬汁。不知道從何下手嗎？ 有了引導式烹煮，我們將全力協助您，您只需要依照每個步驟操作，即可完成。查看我們的介紹獲得更多資訊，以充份使用您的Thermomix®。 層疊式蒸煮介紹
香蒜鱈魚、百菇時蔬豆腐&蔭瓜香菇雞湯
冬瓜肉片湯、鮮菇豆腐&豉椒梅花肉
味噌湯&清酒蒸海鮮佐白米飯
香滷牛肉拼盤&鮮菇紅棗雞湯盅
蒸煮和一鍋多菜使料理擁有更多樣的變化，台灣和亞洲的美食有許多特色料理，均可利用層疊式蒸煮來完成。Cookidoo®上提供泰國、日本和其他國家料理的食譜，快來探索一鍋多菜所帶來的各種風味。
泰式料理
蒸餃和包子
蒸煮的藝術源自於亞洲地區的傳統飲食文化
蒸煮是傳統又歷史悠久的烹飪方式。不需使用油，就可以使肉類帶有軟嫩、濕潤的口感且讓蔬菜呈現絕佳的口感，讓料理更加美味可口。食物不會因烹煮或高溫拌炒後過於軟爛或是乾柴的口感。除此之外，蒸煮的食物不僅讓食物更加美味或擁有更美的色澤、保留更完整的營養，並讓您更方便清理。每天使用 Thermomix® 烹煮，您將擁有美味及健康的食物，輕鬆無負擔。
