海南雞飯、蒸蛋&馬鈴薯洋蔥湯

海南雞飯、蒸蛋&馬鈴薯洋蔥湯

4.2 21 評分
準備 15 分
總金額 1小時 25 分
4 人份

食材

  • 帶皮雞腿肉 (約2條腿),去骨
    500 克
  • 醬油
    10 克
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 3 顆
  • ,依個人口味調整
    1 ½ 茶匙
  • 1560 克
  • 50 克
  • 蒜頭
    10 克
  • 30 克
  • ,洗淨瀝乾
    300 克
  • 雞高湯塊(用於0.5公升的水)
    1 塊
    1 茶匙 雞湯粉
  • 香蘭葉 (詳見要訣)
    2 片
  • 洋蔥
    50 克
  • 馬鈴薯 ,切成方塊
    70 克
  • 番茄 ,切成楔形
    70 克
  • 紅蘿蔔 ,切成方塊
    120 克

營養價值 每 1 人份

卡路里 637 kcal / 2663 kJ
蛋白質 31 g
脂肪 24 g
碳水化合物 72 g
纖維 4 g
飽和脂肪 7 g
1488 mg

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