
裝置與配件
海南雞飯、蒸蛋&馬鈴薯洋蔥湯
準備 15 分
總金額 1小時 25 分
4 人份
食材
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帶皮雞腿肉 (約2條腿),去骨500 克
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醬油10 克
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白胡椒粉¼ 茶匙
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蛋3 顆
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鹽 ,依個人口味調整1 ½ 茶匙
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水1560 克
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薑50 克
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蒜頭10 克
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油30 克
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米 ,洗淨瀝乾300 克
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雞高湯塊(用於0.5公升的水)1 塊
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香蘭葉 (詳見要訣)2 片
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洋蔥50 克
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馬鈴薯 ,切成方塊70 克
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番茄 ,切成楔形70 克
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紅蘿蔔 ,切成方塊120 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
637 kcal /
2663 kJ
蛋白質
31 g
脂肪
24 g
碳水化合物
72 g
纖維
4 g
飽和脂肪
7 g
鈉
1488 mg
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