裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
義大利培根蛋黃麵
準備 10 分
總金額 30 分
4 人份
食材
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帕瑪森起士 ，切塊 (3公分)40 克
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佩克里諾乳酪 (非必選) ，切塊 (3公分)30 克
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風乾豬頰肉 (Guanciale) ，切方塊狀 (詳見要訣)150 克
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特級初榨橄欖油15 克
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蛋1 顆
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蛋黃3 顆
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黑胡椒粉3 小撮
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鹽1 小撮
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乾義大利麵 ，長直麵 (Spaghetti)320 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
716.8 kcal /
2999 kJ
蛋白質
24.2 g
脂肪
42.2 g
碳水化合物
63.5 g
纖維
2.2 g
還出現在
過去、現在、始終如一
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台灣
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