XO醬

XO醬

5.0 8 評分

準備 10 分

總金額 1小時 20 分

1 罐

食材

乾干貝，洗淨，瀝乾
130 克
米酒
100 克
100 克水
金華火腿，切方塊(約1公分)
65 克
水
300 克
紅蔥頭，去皮，對切
40 克
蒜頭
100 克
新鮮紅辣椒，切段(約2公分)
40 克
油
120 克
金鉤蝦，洗淨瀝乾
30 克
香油
10 克
蠔油
10 克
辣椒油
10 克
黑胡椒粉
½ 茶匙
冰糖粉
15 克
油蔥酥，市售或自製(詳見要訣)
½ 茶匙

營養價值每 1 罐

卡路里 2161.6 kcal / 9035.9 kJ

蛋白質 113.7 g

脂肪 145.7 g

碳水化合物 94.3 g

纖維 10.9 g

飽和脂肪 348.8 g

鈉 5210.2 mg

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