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金鑽鳳梨酥

金鑽鳳梨酥
4.6 8 評分
準備 40 分
總時間 1小時 25 分
20 個
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食材

鳳梨餡
  • 鳳梨 (金鑽鳳梨)，切塊
    1800 克
  • 麥芽糖
    60 克
  • 糖
    90 克
  • 檸檬汁
    30 克
外皮
  • 發酵奶油 室溫軟化
    160 克
  • 冰糖粉
    40 克
  • 蛋 約1大顆
    55 克
  • 奶粉
    25 克
  • 低筋麵粉
    235 克

難易度

中等

營養價值 每 1 個

鈉 33.9 mg
蛋白質 2.3 g
卡路里 806.5 kJ / 193 kcal
脂肪 7.3 g
纖維 1.2 g
飽和脂肪 28.1 g
碳水化合物 31.2 g

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