秋高氣爽的日子

根莖類食物的盛典

從蘿蔔到芹菜，從地瓜到馬鈴薯，從南瓜到甜菜根，根莖類食物擁有各種口味和各樣顏色，不論時節，他們都能成為每道時令菜餚的主角。不論是煎的、烤的、煮的、炸的、炒的、磨成泥的、和咖哩一起燉煮的、打碎的，甚至做成果汁，這些富含維生素的多用途蔬菜成就了餐桌上一道道樸實又充滿秋天氣息的菜餚。