難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 25 g de gingembre frais
- 15 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g d'eau
- 600 g de bulbe de fenouil, coupés en fines lamelles
- 1 c. à café de sel, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 clou de girofle
- 1 étoile de badiane
- 50 g de courgette
- 800 g de saumon frais, détaillé en 6 pavés
- 20 g de moutarde à l'ancienne
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1148 kJ / 280 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1h
Papillotes de lieu et purée de céleri
45min
Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle
55min
Papillotes de truite, menthe et courgettes
30min
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40min
Truite aux petits légumes, sauge et citron
50min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min