炒肝

3.7 7 評分

準備 10 分

總金額 1小時 35 分

4 人份

食材

淀粉
30 克
水，适量，调和水淀粉用
水
2600 克
料酒
50 克
花椒
½ 茶匙
八角
2 个
桂皮
1 根
香叶
2 片
葱
10 克
姜，切片
10 克
猪大肠，切段（5厘米），见要诀
200 克
猪肝，切薄片
150 克
蒜头
100 克
老抽
1 汤匙
生抽
1 汤匙
盐
1 茶匙
糖
1 茶匙

營養價值每 1 人份

卡路里 262 kcal / 1096 kJ

蛋白質 15.6 g

脂肪 12.7 g

碳水化合物 21.1 g

纖維 1.1 g

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