難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 克 姜 ，切片
- 700 克 水
- 400 克 墨鱼 ，切条
- 10 克 料酒
- 10 克 油
- 5 瓣 蒜头
- 50 克 洋葱 ，切块
- 20 克 老干妈风味豆豉
- 1 茶匙 花椒
- 15 克 生抽
- 20 克 新鲜红辣椒 ，切圈
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 976.3 kJ / 233.3 kcal
- 蛋白質
- 22.2 g
- 碳水化合物
- 15.1 g
- 脂肪
- 9.6 g
- 飽和脂肪
- 0.9 g
- 纖維
- 2.4 g
- 鈉
- 517.9 mg
