難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1450 克 水
- 600 克 猪肋排 ,切5厘米块
- 10 克 油
- 30 克 京葱 ,切段
- 10 克 姜 ,切丁
- 2 个 八角
- 1 块 桂皮
- 8 粒 丁香
- 3 粒 整颗豆蔻
- 100 克 冰糖
- 10 克 红曲粉
- 30 克 豆瓣酱
- 30 克 料酒
- 20 克 生抽
- 20 克 蚝油
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1878.8 kJ / 448.8 kcal
- 蛋白質
- 11.1 g
- 碳水化合物
- 38.1 g
- 脂肪
- 32.4 g
- 纖維
- 5.8 g