
裝置與配件
泡椒凤爪
準備 15 分
總金額 12小時 30 分
4 人份
食材
秘制泡椒水
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胡萝卜 切块80 克
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泡椒 选择绿泡椒,另留300克泡椒水备用50 克
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芹菜 切段40 克
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水300 克
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香叶1 片
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洋葱 切片100 克
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白醋50 克
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姜 切丝5 克
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盐½ 茶匙
煮凤爪
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水1000 克
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姜2 片
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香叶1 片
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料酒25 克
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盐1 茶匙
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葱1 支
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鸡爪 剪去脚趾,一切二500 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
342 kcal /
1433 kJ
蛋白質
30.7 g
脂肪
20.8 g
碳水化合物
7.6 g
纖維
1.5 g
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