難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 克 毛豆
- 1200 克 水
- 1 小块 桂皮
- 2 个 八角
- 2 片 香叶
- 5 颗 白豆蔻
- 2 颗 草果 ，拍扁
- 3 克 花椒 （约1汤匙）
- 3 支 干辣椒 ，切段
- 25 克 盐 ，依个人口味调整
- 300 克 生的带壳花生 ，洗净沥干
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 556.8 kJ / 133.2 kcal
- 蛋白質
- 7.5 g
- 碳水化合物
- 7.1 g
- 脂肪
- 9.1 g
- 飽和脂肪
- 2.5 g
- 纖維
- 3.5 g
- 鈉
- 395.4 mg
