裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
二荆条皮蛋擂茄子
準備 10 分
總時間 55 分
4 人份
食材
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水500 克
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茄子 ，选用细条状的茄子350 克
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蒜头3 瓣
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二荆条 ，切约5厘米段150 克
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生抽15 克
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蚝油5 克
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糖 ，约½茶匙3 克
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麻油5 克
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皮蛋 ，切块2 颗
營養價值 每 1 人份
卡路里
96.3 kcal /
402.8 kJ
蛋白質
5.6 g
脂肪
4.2 g
碳水化合物
10.8 g
纖維
3.3 g
飽和脂肪
1 g
鈉
217.9 mg
