慢炖墨西哥番茄炖鸡腿

慢炖墨西哥番茄炖鸡腿

3.0 3 評分

準備 15 分

總時間 3小時 20 分

4 人份

食材

橄榄油
20 克
蒜头
2 瓣
黄洋葱，切角后切块
170 克
熟番茄，切块
600 克
罐装烤红甜椒，沥干水分
200 克
鸡肉高汤酱
1 茶匙
1 块鸡肉高汤块（每块溶于0.5升水）
盐
½ - 1 茶匙
新鲜茉莉椒
20 - 30 克
20 - 30 克罐装墨西哥辣椒(jalapeño)
糖
1 ½ 茶匙
土豆，去皮，切块，3-4厘米
300 克
去骨去皮鸡大腿，一切四
600 克
西葫芦，切3厘米段后再一切四
150 克
新鲜嫩菠菜
100 克

營養價值每 1 人份

卡路里 453 kcal / 1897 kJ

蛋白質 33 g

脂肪 22 g

碳水化合物 25 g

纖維 6.7 g

飽和脂肪 6 g

鈉 796 mg

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