難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 克 鸭, 约小半只，洗净，切块
- 1400 克 水
- 2 片 当归, 泡水后沥干水分
- 6 粒 红枣, 泡水后沥干水分
- 100 克 扁尖, 泡水去除涩味和盐味，切小段
- 1 小撮 枸杞, 泡水后沥干水分
- 盐, 依个人口味调整
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 950 kJ / 227 kcal
- 蛋白質
- 13.4 g
- 碳水化合物
- 9.4 g
- 脂肪
- 15.2 g
- 纖維
- 0.2 g
