裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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菌菇竹荪老鸽汤配五彩太阳蛋
準備 20 分
總時間 1小時 5 分
4 人份
食材
五彩太阳蛋
-
鸡蛋(约53-63克)1 颗
-
胡萝卜 ，切丝50 克
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节瓜 ，选绿节瓜，切丝50 克
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节瓜 ，选黄节瓜，切丝50 克
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金针菇 ，切去根部50 克
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秋葵 ，切片2 个
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生抽 ，依个人口味调整适量
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醋 ，依个人口味调整适量
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蒜头 ，切碎2 瓣
菌菇竹荪鸽子汤
-
水1600 克
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干茶树菇 ，泡温水后沥干50 克
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鸽子 ，选用乳鸽，除去内脏洗净，约200克1 只
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猪里脊肉 ，去除筋膜并切块80 克
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姜2 片
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干竹荪 ，泡温水后沥干5 支
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枸杞 ，泡温水后沥干10 颗
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盐2 茶匙
營養價值 每 1 人份
卡路里
239.5 kcal /
1003 kJ
蛋白質
18.5 g
脂肪
9.2 g
碳水化合物
28.6 g
纖維
12.8 g
飽和脂肪
2 g
鈉
168 mg
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