裝置與配件
菌菇竹荪老鸽汤配五彩太阳蛋
準備 20 分
總時間 1小時 5 分
4 人份
食材
五彩太阳蛋
-
鸡蛋(约53-63克)1 颗
-
胡萝卜 切丝50 克
-
绿节瓜 切丝50 克
-
黄节瓜 切丝50 克
-
金针菇 切去根部50 克
-
秋葵 切片2 个
-
生抽 依个人口味调整适量
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醋 依个人口味调整适量
-
蒜头 切碎2 瓣
菌菇竹荪鸽子汤
-
水1600 克
-
干茶树菇 泡温水后沥干50 克
-
鸽子 选用乳鸽,除去内脏洗净,约200克1 只
-
猪里脊肉 去除筋膜并切块80 克
-
姜2 片
-
干竹荪 泡温水后沥干5 支
-
枸杞 泡温水后沥干10 颗
-
盐2 茶匙
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
168 mg
蛋白質
18.5 g
卡路里
1003 kJ /
239.5 kcal
脂肪
9.2 g
纖維
12.8 g
飽和脂肪
2 g
碳水化合物
28.6 g
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