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Bulgur alle verdure e menta

Bulgur alle verdure e menta
2.5 15 評分
準備 10 分
總時間 35 分
8 porzioni
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食材

  • 250 g di peperoni gialli a cubetti (1 cm)
  • 150 g di zucchine a cubetti (1 cm)
  • 100 g di porri a rondelle sottili
  • 15 foglie di menta fresca lavate e asciugate
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di succo di limone spremuto fresco
  • 2 pizzichi di sale + q.b.
  • 700 g di acqua
  • 200 g di bulgur
  • 100 g di gambi di sedano a fettine sottili
  • 100 g di pomodori datterino a metà

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 4.1 g
卡路里 678 kJ / 162 kcal
脂肪 6.6 g
纖維 1.9 g
碳水化合物 23.1 g

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