Gratin di zucca e castagne

Gratin di zucca e castagne

4.5 12 評分

準備 20 分

總時間 1小時 10 分

8 porzioni

食材

100 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
600 g di acqua
1000 g di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
400 g di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
50 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
500 g di latte
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 8.1 g

卡路里 938 kJ / 224 kcal

脂肪 11.6 g

纖維 4.3 g

碳水化合物 20 g

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