![Gratin di zucca e castagne Gratin di zucca e castagne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5BC6011F-E73A-4D3F-8962-E64B101F443F/Derivates/9af937e2-7495-4809-aa94-6e5f65031229.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di Emmental a pezzi (2-3 cm)
- 600 g di acqua
- 1000 g di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
- 400 g di castagne, cotte e pelate (vedere consigli)
- 50 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- 500 g di latte
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 938 kJ / 224 kcal
- 蛋白質
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 11.6 g
- 纖維
- 4.3 g
替代食譜
Moussaka di lenticchie
1h 30min
Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana
2h 40min
Melanzane ripiene light
1小時
Plumcake salato con cavolfiore e arachidi
1h 30min
Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche
1小時 10 分
Budino di zucca e arancia
1h 35min
Quiche pere e gorgonzola
1小時
Torta di asparagi
1小時 10 分
Torta rovesciata al radicchio di Chioggia
1h 40min
Cheesecake al forno con fagiolini
2h
Cocottine di fave
40 分
Crostata di fiori e zucchine
1h 35min