難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di foglie di cavolo verza a listerelle
- 800 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino raso di sale
- 20 g di burro + q.b. (非必選)
- 160 g di fette di pane
- 200 g di pancetta affumicata a fette
- 200 g di Fontina a tocchetti
- 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 653.5 kcal / 2734 kJ
- 蛋白質
- 32 g
- 脂肪
- 45.8 g
- 碳水化合物
- 35.5 g
- 纖維
- 6.2 g
替代食譜
Quiche di patate e cipolle
55 分
Insalata riccia con pere e Gorgonzola
50 分
Sformatini formaggio e aromatiche (tartra)
1小時
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1小時 10 分
Crumble ai marron glacé
45 分
Strudel di lattuga e burrata
1小時 20 分
Coni di bresaola e caprino con salsa di rucola
30 分
Pomodori ripieni con formaggio di capra
55 分
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1小時 20 分
Zuppa di baita
45 分
Carote al Marsala
25 分
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
1小時