難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di foglie di cavolo verza a listerelle
- 800 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino raso di sale
- 20 g di burro + q.b.
- 160 g di fette di pane
- 200 g di pancetta affumicata a fette
- 200 g di Fontina a tocchetti
- 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2734 kJ / 653.5 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 35.5 g
- 脂肪
- 45.8 g
- 纖維
- 6.2 g
替代食譜
Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi
2h
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45min
Leek and tattie soup
40min
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1小時 5 分
Zuppa di baita
45min
Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)
1小時 40 分
Quiche porri e prosciutto
1h 45 min
Strüdel uva e salsiccia
2h
Sformatini formaggio e aromatiche (tartra)
1h
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1小時 10 分
Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi
1小時 15 分
Quiche asparagi e bacon
1h 45 min